خشکبار نیوز

به گزارش خشکبار نیوز عضو شورای ملی زعفران، گفت: جوسازی و اظهارنظرهای غیر کارشناسی افراد سودجو، منجر به افزایش 150 هزار تومانی نرخ زعفران در بازار شد.

حسینی با پیش‌بینی قیمت زعفران در بازار، گفت: با توجه به گردش ضعیف مالی، مشکلات نقل و انتقال پول و فراوانی توزیع و رصد لحظه‌ای بازار توسط خریداران پیش‌بینی می‌شود که اتفاق خاصی در بازار رخ نخواهد داد.

وی افزود: شواهد حاکی از آن است که صادرات در سال 96 نسبت به مدت مشابه سال ماقبل خود رشد داشته است.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

به گزارش خشکبار نیوز مجری طرح ملی گیاهان دارویی گفت: تشکیل این کنسرسیوم گام مهمی برای حضور زعفران ایران با یک نام و برند واحد و با قیمت مشخص و کارشناسی شده به بازارهای جهانی است.

وی افزود: این کنسرسیوم با همکاری و مشارکت سه یا چهار برند قوی بخش خصوصی در حوزه زعفران آغاز به کار خواهد کرد و در عین حال سایر برندهای قوی می توانند در این کنسرسیوم عضو شوند. 

منبع:خبرگزاری مهر

بر اساس اطلاعات مرکز آمار ایران در زمینه جزئیات تورم اسفند ماه در گروه کالاهای غیرخوراکی و خدمات، تورم سالانه آموزش با 11.3 درصد صدرنشین است.

به گزارش خشکبار نیوز، بر اساس اعلام مرکز آمار ایران درباره تورم کالاها و خدمات مصرفی خانوارهای کشور بر حسب گروه‌های اختصاصی، اصلی و برخی گروه‌های فرعی در اسفند ماه سال گذشته شاخص کل گروه خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات 115.8 بوده است که نسبت به ماه قبل دو دهم درصد، نسبت به ماه مشابه سال قبل 6.5 و نسبت به 12 ماهه منتهی به ماه مشابه سال قبل 12.2 درصد افزایش داشته است.

در این گروه شاخص خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها 115.7 درصد بوده که تورمش نسبت به ماه قبل افزایش نداشته، تورم نقطه‌ای آن 6.3 درصد بوده و تورم سالانه آن 12.3 درصد بوده است.

در گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها تورم سالانه نان و غلات 8.1 درصد، گوشت قرمز و سفید و فرآورده‌های آن 14.9 درصد، گوشت قرمز و گوشت ماکیان 16.4 درصد، ماهی‌ها و صدفداران 14.9 درصد، شیر، پنیر و تخم‌مرغ 10 درصد، روغن‌ها و چربی‌ها 9.5 درصد بوده است.

همچنین از گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها تورم سالانه میوه و خشکبار 10.8 درصد، سبزیجات 27.2 درصد، چای، قهوه، کاکائو، نوشبانه و آبمیوه (نوشابه‌های غیرالکلی) 10.6 درصد بوده است. همچنین تورم سالانه دخانیات در 6.9 درصد برآورده شده است.

همچنین گروه کالاهای غیرخوراکی و خدمات در اسفندماه شاخصی معادل 109.8 درصد داشته است که تورم ماهانه آن دو دهم درصد، تورم نقطه‌ای آن 7.4 درصد و تورم سالانه آن 6.8 درصد بوده است.

در این گروه شاخص پوشاک و کفش 109.5 درصد است که تورم ماهانه آن 1.4 درصد، تورم نقطه‌ای آن 6.2 درصد و تورم سالانه آن 6.1 درصد بوده است.

همچنین در گروه کالاهای غیرخوراکی و خدمات شاخص مسکن، آب، برق، گاز و سایر سوخت‌ها 110 بوده است که تورم ماهانه آن منفی دو درصد، تورم نقطه‌ای آن 8.2 درصد و تورم سالانه آن 7.3 درصد برآورد شده است.

گفتنی است شاخص مسکن نیز در اسفند ماه به 111.5 رسید که تورم ماهانه آن شش دهم درصد، تورم نقطه‌ای آن 9.9 درصد و تورم سالانه آن 6.9 درصد ارزیابی شده است.

در گروه مسکن، آب، برق، گاز و سایر سوخت‌ها شاخص آب، برق و سوخت 99.1 بوده است که نسبت به ماه قبل منفی 6.3 تغییر کرده، تورم نقطه‌ای آن منفی 4.1 درصد بوده و تورم سالانه آن 10.3 درصد بوده است.

همچنین شاخص بهداشت و درمان در اسفند ماه سال گذشته به 110.5 رسید، تورم ماهانه این گروه دو دهم درصد بود و تورم نقطه‌ای آن 7.1 درصد و تورم سالانه 7.2 درصد بوده است.

شاخص حمل و نقل هم به 107.3 رسید که نسبت به ماه قبل 0.6 درصد، تورم نقطه‌ای آن 5.1 درصد و سالانه آن 4.9 درصد بوده است.

شاخص گروه تفریح و فرهنگ نیز در اسفند ماه سال گذشته به 111.1 رسید، تورم ماهانه آن شش دهم درصد، تورم نقطه‌ای آن 7.6 درصد و تورم سالانه آن 7.5 درصد بوده است.

گفتنی است گروه آموزش نیز در اسفند ماه به شاخص 1.7 درصد رسید. تورم ماهانه آن نیم درصد، تورم نقطه‌ای این گروه 12.8 درصد و تورم سالانه آن 11.3 درصد شده است.

منبع: خبرگزاری ایسنا

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران، از ثبات نرخ زعفران در روزهای پایانی سال خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل نرخ هر کیلو طلای سرخ 3 میلیون و 800 هزار و حداکثر 5 میلیون و 300 هزار تومان است.

به گفته وی، نرخ کنونی زعفران در مقایسه با هفته های اخیر از ثبات نسبی در بازار برخوردار است.

حسینی قیمت زعفران در ایام نوروز در بازار را پیش بینی کرد و افزود: علی رغم افزایش زوار و تقاضا برای خرید زعفران، اما نرخ این محصول به سبب ازدیاد عرضه نوسان خاصی نخواهد داشت.

عضو شورای ملی زعفران با اشاره به آخرین وضعیت صادرات زعفران، بیان کرد: با توجه به وجود برخی مشکلات از قبیل نقل و انتقال پول، آهنگ صادرات کند است به گونه ای که انتظار صادرکنندگان از میزان صادرات برآورده نشد.

وی تصریح کرد: با وجود مشکلات پیش روی صادرات زعفران انتظار می رود که در سال آینده این مشکلات مرتفع شود تا بتوانیم با افزایش صادرات در بازارهای هدف حرفی برای گفتن داشته باشیم.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

به گزارش خشکبار نیوز به نقل از ایسنا، بررسی‌ها از بازار بزرگ تهران نشان می‌دهد که آجیل و خشکبار در فاصله کمتر از دو هفته به پایان سال از رونق زیادی برخوردار است و در میان انواع آجیل، آجیل های مخلوط و چند مغز طرفداران بیشتری دارد.

در فاصله کمتر از دو هفته به پایان سال و آغاز سال نو بازار بزرگ تهران از جمعیت موج می زند و مردم برای تهیه نیازهای شب عیدشان در بازار بزرگ در رفت و آمد هستند.

یکی از بازارهایی که با استقبال زیادی همراه است و تقاضای بالایی برای آن وجود دارد بازار آجیل و خشکبار است. آجیل و خشکبار از اقلام اصلی ایام عید است و بسیاری از مردم آجیل را برای پذیرایی روزهای عید ضروری می دانند.

اقلام آجیل و خشکبار در بازار بزرگ بسیار متنوع است؛ تا جایی که انتخاب را برای مصرف‌کنندگان سخت کرده است. پنج - شش مدل پسته و بادام، دو  سه مدل فندق و بادام هندی، تخمه های مختلف، آجیل های درهم، گردو، نخودچی و کشمش در مغازه ها مشاهده می شود. به غیر از آجیل های معمول، خشکبار متنوعی هم در بعضی مغازه ها به چشم می خورد. ذرت، عناب، انواع زیتون، زرشک، کوکب سفید، آلو و آلوچه، شاه بلوط، زنجبیل، ترخینه و . از جمله اقلام خشکبار هستند که البته مشتریان خاص تری دارند.

انواع آجیل بسته به کیفیت شان قیمت های متنوعی دارند. در بازار بزرگ آجیل چهار مغز مخصوص کیلویی ۵۶ هزار تومان و آجیل شیرین اعلاء کیلویی ۴۲ هزار تومان قیمت دارد. آجیل هایی درهمی که شش مغز هستند کیلویی ۷۰ هزار تومان فروخته می شود. همچنین آجیل چهار مغز بی نمک ۴۰ هزار تومان به فروش می رسد. به طور کلی آجیل های مخلوط نسبت به آجیل های تکی به دلیل به صرفه بودنشان از تقاضای بیشتری برخوردار هستند.

در میان آجیل‌هایی که به صورت تکی به فروش می‌رسند. انواع پسته بین ۴۵ تا ۶۵ هزار تومان، انواع بادام کیلویی ۵۵ تا ۶۵ هزار تومان، بادام هندی کیلویی ۶۵ هزار تومان، مغز فندق کیلویی ۷۵ هزار تومان، کشمش کیلویی ۱۶ هزار تومان و نخودچی کیلویی ۱۴ هزار تومان قیمت دارد. در میان آجیل های اصلی پسته بیشترین تنوع را دارد و بادام از بیشترین تنوع برخوردار است. همچنین تخمه ژاپنی بین ۴۰ تا ۴۸ هزار تومان قیمت دارد.  

در میان دیگر اقلام آجیل که بعضا برای عید استفاده می شود، میوه خشک کیلویی ۷۵ هزار تومان، توت خشک کیلویی ۷۵ هزار تومان، انجیر کیلویی ۷۰ هزارتومان و گردو بین ۵۵ تا ۷۰ هزار تومان فروخته می شود.    

در میان انواع خشکبار که در بازار بزرگ توجه بخشی از مردم را به خود جلب کرده است، ذرت کیلویی ۱۰ هزار تومان، عناب کیلویی ۱۷ هزار تومان، زردچوبه کیلویی ۹۰۰۰ تومان، هر کیلوگرم زیتون بین ۱۵ تا ۴۰ هزار تومان، زرشک کیلویی ۲۴ هزار تومان، زنجبیل کیلویی ۲۰ هزار تومان، کنجد کیلویی ۱۷ هزار تومان، کوکب سفید کیلویی ۱۲ هزار تومان، ترخینه ۱۲ هزار تومان و آلوی قرمز کیلویی ۱۵ هزار تومان به فروش می رسد.  

البته لازم به ذکر است که قیمت های انواع آجیل و خشکبار در بازار بزرگ تهران نسبت به مغازه های سطح شهر چند درصدی پایین تر است و به دلیل همین قیمت های پایین تر تقاضای بسیار زیادی هم برای آن ها وجود دارد.

منبع: ایسنا

به گزارش خشکبار نیوز، رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار  از ثبات نرخ محصولات خشکبار در 20 روز اخیر خبر داد و گفت: با توجه به فراوانی آجیل و خشکبار برای بازار شب عید، نوسانی نخواهیم داشت. وی با اشاره به اینکه نوسان قیمت آجیل و خشکبار در روزهای پایانی سال منتفی است، افزود: با وجود آنکه امکان نگه داری محصولات خشکبار برای مدت طولانی در انبار وجود ندارد، اعضا اتحادیه جهت افزایش نقدینگی خود به دنبال فروش محصولات خود هستند به طوریکه نوسان نرخ ارز تاثیری بر بازار نخواهد داشت.

با انتقاد از ممنوعیت واردات بادام هندی بیان کرد: با وجود آنکه امکان تولید این محصول به سبب شرایط آب و هوایی در داخل وجود ندارد، مصرف داخلی از طریق قاچاق تامین می شود.

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار ادامه داد: با توجه به نزدیک شدن به ایام پایانی سال، اعضا درصدد فرآوری محصولات خود هستند که برای فروش اجناس خود در برخی موارد اقدام به عرضه محصول کمتر از نرخ مصوب اتحادیه می‌کنند که براین اساس گرانی آجیل منتفی خواهد شد.

وی با انتقاد از افزایش واردات تخمه آفتابگردان تصریح کرد: چهار سالی است که تخمه آفتابگردان چینی به اسم دانه روغنی وارد کشور می شود که با وجود پیگیری های مکرر تا کنون موفق به توقف واردات آن که ضربه مهلکی به تولید داخل وارد می‌کند، نبودیم.

منبع: باشگاه خبرنگاران

به گزارش خشکبار نیوز، عضو هیئت مدیره اتحادیه آجیل و خوار و بار فروشی اصفهان گفت: قیمت آجیل در ایام نوروز ۳۰ درصد افزایش یافته است و امسال با کمبود آجیل مواجه نیستیم.

وی اضافه کرد: کمبود بادام خارجی و بادام هندی در بازار وجود دارد و به همین لحاظ با افزایش ۴۰ درصدی قیمت بادام هندی روبروایم.

با توجه به اینکه بخش اعظمی از آجیل ها قاچاق و وارداتی است و این نوع کالا با قیمت دلار و یا از طریق گمرگ وارد می‌شود بنابراین با افزایش نرخ دلار،‌ قیمت آجیل نیز افزایش یافته است. 

منبع: خبرگزاری مهر